Ayam, potong sesuai selera (saya cm ada 1/2 kg, jadi tambah ati ampela 2 pasang & usus ayam), Kelapa parut (saya pake kelapa parut kering 100 g), Daun jeruk, sobek tp jangan putus, Daun salam, sobek tp jangan putus, Serai, geprek, Garam, Gula pasir, Lada bubuk, Kaldu jamur, Air, Air jeruk nipis, Bumbu Halus :
Menu ayam klasik ini selalu jadi favorit. Karena rasa gurih pedasnya. Tambahan kelapa parut membuat rasanya gurih dan aromanya harum.
Ayam goreng bumbu tradisional selalu memikat selera. Terutama karena bumbu rempah dan bawangnya. Seperti ayam serundeng kelapa yang terkenal gurih enak.
Ayam diungkep dulu dengan bumbu hingga empuk. Kemudian diaduk dengan serundeng sehingga bumbu semakin meresap enak. Bisa juga serundeng dimasak terpisah.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Ayam serundeng kelapa ini enak dimakan dengan nasi putih hangat atau jadi lauk bekal. Membuatnya tidak sulit. Ikuti panduan resep ayam serundeng berikut ini.
Cara Membuat Daging Sapi Serundeng Kering
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Cara membuat daging ungkep:
Cara membuat serundeng daging:
Resep Ayam Serundeng Kelapa
Ayam dengan paduan serundeng kelapa ini rasanya gurih mantap. Apalagi dimakan dengan nasi hangat.
Tips Memasak Daging Sapi Serundeng Kering
Tips memasak yang pertama yang dapat kalian ikuti yaitu pastikan daging dan kelapa yang kalian gunakan segar dan berkualitas. Bahan yang segar dan berkualitas tentu akan menentukan rasa masakan.
Kedua, potong daging berlawanan arah serat jika ingin mendapatkan tekstur daging yang empuk. Ketiga, ketika membuat serundeng gunakan api kecil sambil terus diaduk.
Bagi kalian yang ingin mencoba membuat daging sapi serundeng sendiri di rumah, resep daging sapi serundeng kering di atas dapat kalian ikuti. Yuk, segera eksekusi sekarang juga!
Baca Juga: 5 Tips Membedakan Daging Kambing dan Daging Sapi, Gampang!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
“Mencoba resep dari cookpad . Taraa jadilah ayam serundeng kelapa. Kata ponakan ku enak serundeng nya . Syukurlah mereka pada suka . Jadi seneng puas akan hasilnya.”
Ayam serundeng merupakan makanan tradisional Indonesia yang terdiri dari ayam goreng dengan taburan serundeng. Serundeng merupakan parutan daging kelapa yang disangrai bersama lengkuas.
Ayam serundeng merupakan makanan tradisional Indonesia yang terdiri dari ayam goreng dengan taburan serundeng. Serundeng merupakan parutan daging kelapa yang disangrai bersama lengkuas.
Tips membuat ayam serundeng kelapa:
1. Ayam bisa dipakai per bagian, misal paha atas, paha bawah atau dada saja. Potong-potong ayam ukuran sedang agar lebih cepat lunak. 2. Jika tak suka rasa pedas, tidak perlu memakai cabe. Sebagai ganti bisa ditambahkan 2 butir kemiri agar lebih gurih.
Bagi sebagian dari kalian pasti sudah tidak asing lagi dengan nama serundeng. Serundeng sendiri merupakan lauk khas Indonesia yang sering dipadukan dengan daging sapi. Rasanya yang gurih manis itulah yang membuat lauk ini sangat cocok jika dipasangkan dengan nasi panas.
Jika kalian ingin mencoba menu ini di rumah, berikut resep daging sapi serundeng kering yang dapat kalian ikuti. Check this out!
Bahan Daging Sapi Serundeng Kering
Bahan bumbu serundeng:
Bahan bumbu daging ungkep:
Baca Juga: Resep Serundeng Kelapa Sederhana, Teman Makan Nasi yang Super Gurih
